1.처음 발효숙성 과 액기스 과정이 잘못된것 같네요,
2.흑마늘이 신맛과 마늘냄새과 나면 안되구요,달콤한 단맛이 나야 정상이죠,
3.(예) 통마늘을 보온밥솥에15일간 보온상태로 두면서,3일 간격으로 보온뚜껑을 열고 밥솥안의 까스를 전부 제거(신맛을 없애기위해)된 후에 다시 뚜껑을 닫고 보온한다, (여러가지 방법이 있음)
4.마늘은 소화을 도와주고 비장.위.폐에좋다고하구요.암을 억제하고 기생충을 없애고 당뇨에 묘약이죠,
5.소화장애나 배가차가위질때 심한 설사로 다리가 후들거릴때 마늘을 약제로 사용됨
6.마늘을 한번에 과도히 많이먹으면 간과 위에 부담을 주게 됨니다,
7.액기스을 만들때는 적당히 먹기조을 만큼 생수을 희석하여 묽게 만들어 먹어야 위에 부담이 덜하죠,
(성인으로 대략 40-70ml음용하구요,)
답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다,
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