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▶1.5cm 이하 크기로 뼈가연해 비빔용이나 볶음용으로
어린이나 노약자, 두루 드시기 좋습니다.
▶멸치내 영양소
단백질, 칼슘, 철분, 인 , 니아신, DHA, 타우린 등....
▶주의사항 : 건멸치는 약간의 수분을 함유하고 있기 때문에 장기간 보관시에는
변질이 우려되므로 반드시 냉동 보관하십시오.
★ 냉동 보관한 멸치가 눅눅할땐 접시에 키친타올을 깔고 전자랜지에 30초간 돌린후 볶으면 더욱 바싹하고 맛있습니다.
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