남해에서 잡은 자연산 장어를 손질하여 냉동 포장 상태로 배송

가늘고 긴 생김새를 하고 있는 종들은 대부분 바다 밑바닥의 모래나 뻘속에서 잠입하여 생활하는 습성이 있습니다. 장어는 스테미너 요리를 잘 알려져 있으며 성인병 예방, 다이어트 효과 등 여러가지 좋은 효능을 가진 음식으로 각광을 받고 있을뿐만 아니라 100%가 자연산이라는 점에서 그 가치는 더 크다 하겠다.

▶조리방법
   고추장 양념구이: 숯불에 석쇠를 올리고 애벌구이하여 양념장(고추장,물엿,마늘,생강,양파즙이나 
                           배즙,참기름)을 발라서 살짝 구워서 상추나 깻잎에 싸서 맛있게 먹음